只要您不介意它们坚韧的小种子 ，野生草莓是美味的甜食。但是 ，鉴于许多水果的种子;像苹果，橙子 ，猕猴桃和芒果＆Mdash;在里面吗？
这实际上是一个诀窍 ，说 亚伦·利斯顿（Aaron Liston），俄勒冈州立大学植物学和植物病理学系教授兼植物主任 。他说 ，这是因为看起来是草莓的“种子 ”实际上是它的水果 。
草莓外面的那些黄色或棕色的椭圆形称为酸痛。而且 ，就像大多数水果一样，每个Achene都有种子 。
平均而言，中型草莓有 200个疼痛 。Liston告诉Live Science：“当您吃一个草莓时 ，您会得到数百种水果 ，而不仅仅是一种水果。 ”
因此，如果酸痛是水果 ，那么草莓的其余部分是什么？事实证明 ，草莓更令人困惑： 实际上不是浆果，它的肉质不是水果 ，而是肿胀的插座 。
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在花中 容器 利斯顿说：“基本上 ，将所有零件都放在一起，这是基地或地板 。”“草莓中发生的事情是插座变大 ，肉质而美味。插座的生长 ，而水果的尺寸保持相同。您可以看到从绿色舞台上到成熟阶段，水果的大小几乎没有变化 。 ”
通常 ，植物的基因会导致果实成长为可观的甜食 。但是 ，在草莓的案例中，“现在通常在水果中表达的基因现在在插座中表示， ”利斯顿说。他说 ，换句话说 ，使水果变成肉质和含糖的基因从果实到插座，这使草莓成为动物 ，包括鸟类 ，爬行动物，像乌龟和蜥蜴等动物以及几乎所有哺乳动物的吸引力 。
鉴于水果的目的是散布植物的种子 ，草莓非常成功 。利斯顿说：“我认为他们找到了一个非常好的进化技巧 ，而且奏效了。”“您现在可以在全球各地找到野生草莓 。 ”
果实成功的部分原因是其结构 。“通常，这些疼痛 ，它们并不是很强烈地依附于持有它们的任何东西 ，这会促进分散， ” Aardra Kachroo ，美国国家科学基金会生物科学局计划主任告诉《现场科学》。
很少有水果像草莓一样进化（属 fragaria），但是一个遥远的亲戚，称为模拟草莓（duchesnea indica）看起来很像 。大约在2000万年前 ，两人分享了一个共同的祖先 ，因此他们很可能独立地演变出来 。 收敛进化，利斯顿说。但是 ，模拟草莓并不那么甜 。他补充说：“它的味道就像泡沫聚苯乙烯 。”
同时 ，草莓不仅依赖种子来种植新植物。如果条件很差并且草莓植物无法散布种子，它可以传播跑步者 ，或者是横向分支以开始新植物的水平茎。
编者注：本文于8月1日上午10:41更新了 ，以从吃草莓的动物名单中删除蛇 。已经观察到吃草莓的蜥蜴被添加到清单中 。
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